El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‘Ángel de Viñas’ per salvar les seves vinyes velles
La col•laboració pretén recuperar el potencial productiu i genètic de les parcel•les històriques Cas Misser Fiol…
Sa Pobla es prepara per a una Fira Nocturna de la Patata històrica
El municipi commemora els cent anys de l’arribada de la varietat royal kidney que va revolucionar…
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Restaurants
Cafè Ca s’Escolà
La Cafeteria Ca s’Escolà és espai agradable ubicat al centre de Sencelles. Al Cafè Ca s’Escolà hi fan les galletes Pepitas, elaborades per ells mateixos. Estan fetes amb farina ecològica de xeixa. N’hi ha de mel amb civada, de canyella i taronja, de xocolata amb plàtan, etc. El Ca s’ Escolà es va obrir el 1912. […]
Il Panzerotto
Natxos impressionants i pizzes boníssimes. Així de breu podem definir aquest restaurant.
Bar Mavi
Aquest negoci familiar està especialitzat en tapes i variats, com les pilotes, el pica-pica, les albergínies…
Kairiku Restaurant
César León és l’anima i cos de Kairiku, un restaurant japonès a Mallorca que ofereix un menú degustació creatiu i sorprenent.
Bar Parroquial de Galilea
N’Andreu i na Mercedes han agafat el relleu a en Manolo i na Mari qui s´encarregaren d’aquest local durant més de 25 anys. Hi trobareu variats ben bons a partir de tombet, raoles de carn, sípia amb salsa, ensalada russa, mongetes amb bacó, xampinyons amb all, etc. També hi fan pambolis de formatge i pernil […]
Receptes
Arròs caldós amb ceps
En quatre cullerades d’oli de ceps fregir una ceba tendra mitjana tallada ben petita. Després, afegir…
Pastís d’estiu de formatge i cireres
Poseu l’aigua i les cireres en un cassó, amb el sucre i porteu-lo a ebullició. Baixeu…
Pa moreno de xeixa
Heu sentit parlar de la farina de xeixa? Abans, a Mallorca, es conreava habitualment el blat…
Barres de pa integrals
Primer prepararem el llevat, mesclant els 160g de farina integral, els 160g d’aigua i els 2,5g…
Pastís de tòfona i taronja
Per al bescuit: Posar la mantega, el sucre, la sal i la ratlladura de taronja en…
Pastís de maduixes amb nata
Primer de tot preparau la base del pastís. Untau un motlle rodó (millor desmuntable) d’entre 20…
Actualitat
Actualitat / Concursos i premis
El Formatge madurat de Mas El Garet, entre els 10 millors formatges del món
El certamen World Cheese Awards que se celebra anualment a Bergen (Noruega) ja té els guanyadors del 2018
Menús a preus populars a la Food Passion Port Adriano
Un total de 8 restaurants del port esportiu Port Adriano participen a la sisena edició de la Food…
Actualitat / Concursos i premis
Els Fogons de Plaça, premi al Millor Arròs d’Espanya 2018
El restaurant de menjar per endur Els Fogons de Plaça ha estat seleccionat com el Millor…
Actualitat / Concursos i premis
El programa Uep! Com anam? rep la Gota d’Oli
El Consell de Mallorca i la DO Oli de Mallorca han atorgat al programa de televisió Uep!…
Marratxí viu una Fira de Tardor carregada de música, ecologia i artesania
Se celebra el diumenge, dia 4 de novembre, a partir de les 9 hores L’arribada del fred sol coincidir amb la Fira de Tardor de Marratxí, un municipi dinàmic i viu encapçalat per Joan Francesc Canyelles, que convida a viure la 20a edició amb una programació diversa i pensada per a tots els gustos i edats. […]
Manacor dóna a conèixer el vi de kilòmetre zero
L’Ajuntament de Manacor organitza aquest mes l’activitat Novembre Enològic, un cicle per impulsar i donar a conèixer el vi…
Més birres i molt de circ a la Mostra de Cervesa Artesana de Puigpunyent 2018
Puigpunyent reivindica els artesans de la cervesa natural a Mallorca amb la quarta edició de la Mostra…
Actualitat / Reportatges i novetats
OCU alerta que alguns olis d’oliva es venen com a verge extra sense ser-ho
L’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) explica que ha analitzat 41 mostres d’oli d’oliva verge extra…
Èxit de la primera edició Alcúdia Viatge Gourmand
L’Ajuntament d’Alcúdia ha organitzat la primera edició d’Alcúdia, Viatge Gourmand, que ha tengut lloc els dies19,…
Arriba la segona edició de la Fira de Pa i Coses
El Claustre de Sant Domingo d’Inca reivindicarà per segon any consecutiu el pa tradicional. Ho fa…
Com era un sopar funerari a l’època romana
Segons expliquen, per preparar aquesta activitat han utilitzat diversos recursos de la història, la gastronomia i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els menjadors escolars de Mallorca a debat
El municipi d’Alaró acull la Jornada de Menjadors Escolars Ecosaludables, una iniciativa oberta a professionals del sector,…
El Bar Venecia un clàssic per berenar a Palma
Aquesta setmana Toni Caldentey i Pere Joan donen a conèixer el Bar Venecia, una cafeteria de…
Activitats variades i atractives a la Fira de Porreres
Aquest cap de setmana se celebra una de les fires amb més encant de la tardor…
Peccata Minuta canvia d’ubicació a Bodegas Suau
Les males previsions meteorològiques previstes per al proper cap de setmana han fet que la ubicació…
Palma celebra el Dia Mundial del Pa
La plaça del Mercat de l’Olivar ha acollit un tast de pa popular, que l’Associació de…
Els variats de La Llubinense de Palma a Quin Berenar
Al tercer episodi de la sèrie Quin Berenar, en Pere i en Toni visiten La Llubinense de Palma,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Sensacional i renovat menú Extravaganza
El restaurant El Olivo de Deià presenta aquesta suculenta proposta de tardor ideada per Guillem Méndez
·
·
0