El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‘Ángel de Viñas’ per salvar les seves vinyes velles
La col•laboració pretén recuperar el potencial productiu i genètic de les parcel•les històriques Cas Misser Fiol…
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un…
Restaurants
Cafeteria El Rocio Santa Ponça
Les tapes i les fritures de peix són les especialitats de la cafeteria El Rocio, un temple de la cuina andalusa
L´Orient
Des del 1950, hi trobam variats grossos i mitjancers, de popa de cranc amb all i oli, pilotes, salsitxes amb vi o pica pica. També hi fan racions com les croquetes de pollastres, petites i molt bones, calamars, aladrocs fregits, tot fresc. A més hi fan pa amb olis especials i amanides ben interessants.
10 meu
Ubicat a una de les zones més populars d´aquest barri, més coneguda com el born del Molinar, 10 meu es caracteritza per servir paninis, com el de stroganov o el wellington (de vedella) i sanvitxos com el de pollastre, bacon formatge i pernil. A més fan aletes, lassanya i pollastre amb curri. La decoració dóna […]
Restaurant Cafeteria ASPAS. Palma
Cada migdia hi trobareu un menú de plat del dia amb 5 propostes diferents i abundants…
Mons a Part
El restaurant d’Alaró Mons a Part us ofereix un espai per compartir bons moments entre tapes…
Receptes
PASTÍS SALAT DE CARABASSA I BOTIFARRA DE CEBA
1.- Si no tens la carabassa torrada, fes-ho ara. 2.- Mentrestant, si vas a fer el…
Gelat de vainilla fet amb soja i apte per celíacs
Es bull la beguda de soja amb la canella, vainilla i pell de llimona. Es fa…
Crema de carabassó amb formatge blau
Primer de tot, netejau els carbassons, pelau-los i tallau-los en trossos petits. Cal parar esment i…
Fideus de vermar
Eliminau el greix de la carn i tallau-la a trossos petits. Posau una greixonera un poc…
Pasta de fulls amb salsa de porros
Aquesta recepta és molt senzilla i bona. Primer de tot tallam el porro a trossos redons…
Vinagreta de maduixa
Posem tots els ingredients dins el pot de la thermomix 20 minuts, a 100º, velocitat 1.…
Actualitat
El llibre Rebosteria tradicional de Mallorca, de Bartomeu Arbona guanya el Premi 31 de Desembre
L’Obra Cultural Balear destaca el rigor investigatiu i l’acurada presentació d’aquest receptari.
Nou curs de Viticultura
S’impartirà cada dimarts, del 17 de gener al 21 de març.
Llorenç Bagur guanya el V Concurs de Cuina Ràpida amb Oli de Mallorca
Va presentar una original presentació de la recepta oliaigua, un plat de la cuina menorquina que…
La cafetera Opera San Remo arriba a Mallorca
Aquest dimecres 14 de desembre ha arribat a Mallorca la revolució en el món de les…
La llet d’ametla, la beguda típica del Nadal i a Santa Maria
Amb les festes de Nadal, la llet d’ametla no pot faltar a taula. El municipi de Santa Maria del Camí és un dels ambaixadors d’aquesta beguda típica del Nadal. PODEU TASTAR LA LLET D’AMETLA DISSABTE 17 I DIUMENGE 18, A LA PARADA DE L’ASSOCIACIÓ DE PERSONES MAJORS DEL MERCAT NADALENC Amb motiu del Mercat Nadalenc […]
Rutes de Tapes a Puigpunyent, Manacor, Alcúdia, Algaida i tallers culinaris a Palma
Us oferim una selecció d’activitats gastronòmiques organitzades en el marc de les Festes de Nadal.
El cupó de xocolata més gran del món és a Palma
Fa prop de 20 metres quadrats, té un total de 11.111 unces d’il·lusió i ha estat…
La porcella mallorquina ja té una marca pròpia
El segell de la marca es posarà als escorxadors un cop s’hagin sacrificat els animals, i…
OCU mostra poca confiança en l’impost sobre el sucre
Per a OCU aquest tipus d’impostos no serveixen per desincentivar el consum de begudes ensucrades.
Picalgas: La nova creació d’Especias Crespí i Andreu Genestra
L’empresa mallorquina Espècies Crespí ha presentat juntament amb el xef Andreu Genestra, la seva nova línia de productes Picalgas, una barreja d’espècies, fruits secs i algues. Aquest tradicional picada reinventat està especialment pensada per cuinar saborosos plats sense sal en temps rècord. Segons ha indicat Velasco, les Picalgas són un nou producte que “sorprendrà”, ja […]
Gaudeix de totes les cerveses de Cas Cerveser aquest Nadal
Cas Cerveser té a la vostra disposició tot el seu assortiment de cerveses perquè les pugueu…
Vi i tecnología al Palau March de Palma
El passat 1 de desembre es va celebrar al Palau March l’acte ‘Vins i Tecnologia, un…
Fira de Nadal a Lluc 2016
La Fira de Nadal de Lluc ja és aquí. Aquest cap de setmana, el Santuari de…
Neix la Xarxa de Pagesos Ecològics de les Balears
La consolidació de l’agricultura i ramaderia ecològica Xarxa de Pagesos Ecològics de les Balears. Es tracta…
Temps d’uriços a Sant Feliu de Guíxols
Els mesos de desembre de 2016, gener i febrer de 2017 és un bon moment per descobrir un aliment com l’eriçó de mar, o uriços com li diuen a Sant Feliu de Guíxols (Catalunya). És per això que els restaurants d’aquest municipi han preparat tot un seguit de plats amb l’eriçó de mar com a […]
A Todo Plato, el nou programa gastronòmic d’Aina Solano
La periodista Aina Solano comença una nova temporada a Ultima Hora Ràdio amb el programa gastronòmic…
Restaurants amb Estrella Michelin a Mallorca i Formentera 2017
Ja es coneixen els restaurants amb Estrella Michelin a Mallorca i Formentera 2017. Tots els que…
Tapes i ball a la Fira de Santa Catalina a Bunyola 2016
Aquest cap de setmana les tapes i el ball seran els protagonistes del programa de la…
·
·
0