16 setembre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Campanya de suport per reconstruir Sa Casa Pagesa després d’un cap de fibló
El temporal va provocar la mort de diversos animals i la destrucció d’infraestructures a la finca de So na Jaume Nou
15 setembre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Les cafeteries, bars i restaurants reclamen ajuts específics per modernitzar-se
L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants ha registrat diversos escrits davant del Consell Insular de Menorca i Govern de les Illes Balears perquè reconeguin i dotin pressupostàriament aquests ajuts de cara al 2027.
15 setembre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El restaurant Morralla de Palma s’imposa com a millor paella de l’Estat a Sueca
El cuiner Kike Erazo aconsegueix el màxim guardó estatal en la prestigiosa cita gastronòmica valenciana
15 setembre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
La II Fira del Variat incorpora la venda anticipada de tiquets per internet
El Mercat de Pere Garau celebrarà els dies 26 i 27 de setembre aquesta festa culinària amb tretze casetes de variat
Restaurants
Bolixe
Restaurant Puig de Sant Miquel de Montuïri
Restaurant Eu Centro
Restaurant Taula Puntal
Receptes
Cake pops de Halloween
Va ser idea del meu fill preparar aranyetes de Halloween, i em va ajudar a banyar els cake-pops en els encenalls de xocolata.
Ensalada amb pasta i paté d’olives
Aquesta recepta us agradarà molt per a l´estiu, és molt senzilla de fer.Començarem bullint els llaços de pasta i mentrestant tallarem els altres ingredients.En tenir-ho tot tallat, ho posarem …
Recepta Mar de Cava
La recepta Mar de Cava és una beguda molt refrescant i dolça per a qualsevol celebració.
Pastís d’estiu
Barrejam la maionesa i el kètxup. En reservam dues cullerades a part i el que queda ho mesclam amb les gambes, les pastanagues, els ous i l´enciam. Després, posam mantega al motlle. Al fons, hi posa…
Pa pícnic tres sabors
Panets de massa fermentada farcits de xoriço, pernil amb formatge o codonyat, enfornats fins que queden daurats.
Actualitat
Mostra Gastronòmica de l’Anguila a sa Pobla 2018
Arriba a la novena edició la Mostra Gastronòmica de s’Anguila a sa Pobla, una ocasió per assaborir autèntiques delícies que tenen aquest peix tan típic de l’Albufera com a protagonista
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou llibre: Alimentació prebiótica
Acaba de publicar-se el llibre Alimentación prebiótica, para una microbiotica sana. Segons s’apunta a l’obra, es tracta d’una guia inèdita que proporciona les claus per cuidar de la microbiota intestinal a través del menjar.
Actualitat / Reportatges i novetats
La salsa Tabasco compleix 150 anys
La coneguda salsa coenta Tabasco celebra 150 anys. Es tracta d’un complement molt usat tant en el menjar com en la beguda
Curs bàsic de poda de vinya
L’Associació Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA), en col·laboració del celler Gamés i Ribot, ha organitzat un curs bàsic de poda de vinya
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou catàleg de varietats locals de les Illes Balears 2018
Amb l’arribada de les festes de Nadal, l’Associació Varietats Locals de les Illes Balears presenta el nou catàleg de llavors
Actualitat / Reportatges i novetats
El raïm, els fruits secs i les juguetes, principal causa d’engargussament dels infants
La Societat Espanyola d’Otorrinolaringologia i Cirurgia de Cap i Coll alerta que durant les festes de Nadal és quan més engargussaments es produeixen. Els més afectats solen ser els infants i les persones majors
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou llibre: Les arrels de la cuina menorquina
El periodista i gastrònom Bep Al·lès Salvà acaba de publicar un nou llibre: Les arrels de la cuina menorquina. Es tracta d’un recull de 120 receptes antigues de la cuina de Menorca.
Actualitat / Reportatges i novetats
L’impost turístic destinará doblers a l’agricultura per primeva vegada
L’ecotaxa donarà suport a l’agricultura de les Illes Balears. Així ho ha anunciat la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca i la Conselleria de Turisme, Innovació i Recerca
Actualitat / Reportatges i novetats
Venda Directa es dona a conèixer al centre de Palma
L’acció del Govern balear pretén difondre aquesta iniciativa que permet comprar sense intermediaris els aliments obtinguts a la finca
Actualitat / Reportatges i novetats
L’oli novell es presenta precedit d’una bona anyada
L’oli novell 2017 s’ha presentat en societat en un acte al Casal Solleric de Palma. Sebastià Solivellas, president del Consell Regulador, ha explicat que enguany hi ha hagut una collita excepcional pel que fa al volum d’oliva collida, una xifra que gira a prop dels 5 milions de quilos d’oliva
Actualitat / Reportatges i novetats
Passejades gastronòmiques a Palma per Nadal
Els costums gastronòmics del betlem monumental del de les Caputxines de Palma centren les passejades gastronòmiques de Nadal que ha organitzat Tres Cultura
Fira de la Llet d’Ametla al Pla de na Tesa, Marratxí 2017
Com ja és tradicional, el municipi de Marratxí, i més concretament el nucli del Pla de na Tesa ha organitzat la Fira de la Llet d’Ametla. Una oportunitat per conèixer i tastar aquesta beguda nutritiva i típica del Nadal a Mallorca
Activitats culinàries i gastronòmiques a Mallorca
Hem preparat una selecció de propostes culinàries, que abasten des de tallers de cuina fins a tasts i degustacions
Actualitat / Reportatges i novetats
El Me Ecològic de Mallorca, també per viure el Nadal
La finca de ses Cabanasses ha acollit un bon grapat de ramaders agrupats en el segell Me Ecològic de Mallorca, que han destacat la importància de consumir aquest producte per a les festes de Nadal i Cap d’Any
Actualitat / Reportatges i novetats
Pa, música i silenci a benefici d’Amics de Tilloli
L’església de Sant Antoniet de Palma acollirà l’espectacle Pa. Espai de Silenci; una activitat que comptarà amb el forner Tomeu Arbona (Fornet de la Soca), el músic i compositor Miquel Àngel Aguiló, i l’arquitecte Vicenç Mulet
Actualitat / Reportatges i novetats
Quinze cooperatives agroalimentàries de Balears creen una franquícia
Amb Farmers&Co Menorca-Mallorca-Eivissa-Formentera podran comercialitzar els seus productes
Actualitat / Reportatges i novetats
Un cupó de l’ONCE dedicat als productes nadalencs de les Balears
La salsa de Nadal, la coca de torró i els amargos són els protagonistes del cupó que l’ONCE ha dissenyat especialment per retre un homenatge als dolços nadalencs de les Illes Balears
Actualitat / Concursos i premis
Malena Andreozzi, alumna de l’IES Juníper Serra, guanyadora del concurs nacional de cuina Mediterraneamos celebrat a Madrid
L’alumna de Direcció en Cuina guanyà en la categoria de postres en un concurs on es presentaven 60 escoles de tot l’Estat.
·
·
0