Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un…
El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‘Ángel de Viñas’ per salvar les seves vinyes velles
La col•laboració pretén recuperar el potencial productiu i genètic de les parcel•les històriques Cas Misser Fiol…
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Restaurants
Sa Llimona
Juntament amb la seva especialitat, el pamboli, hi trobam amanides gegants (com la d´alvocat i gambes o la d´espinacs i bacó), wraps (fets de pasta fina de blat de moro, amb salmó o pollastre) i torrades molt suggerents. De postres hi ha poca oferta però suficient: creps, banofie pastís de pastanaga, delícies de llimona o […]
Es Molí den Perons
Vistes per gaudir de plats com el pa d´all, la lassanya de carn i verdures, o plats de pasta com el pollastre amb curri amb pasta fetucchini. Les pizzes són diverses i bones com la de gambes amb tabasco o la de beixamel, 4 formatges i sàlvia. De postres casolanes hi fan el pastís de […]
Restaurant Hotel Terradets
Restaurant amb espectaculars vistes al llac de Terradets i la Serra del Montsec. Cuina de temporada amb tocs d’autor. És un establiment amb una tradició gastronòmica passada d’ avis a pares i de pares a fills. Plats característics del restaurant Hotel Terradets Costelles de cabrit a la mel del Montsec. Escudella Palleresa amb cigrons. Peus […]
Restaurant Can Toni Moreno
Aquest és un bon lloc per gaudir del peix i marisc fresc, combinat amb bons arrossos.
Cal Dimoni
Carta senzilla i gaire extensa que inclou caragols, arròs brut, sopes, frit pa amb oli, carn i embotits torrats i també paella. Obert als anys 60, aquest negoci familiar és tot un referent i està farcit d´icones del senyor de l´infern. Entorn tranquil. Local espaiós. Al final sempre conviden a herbes dolces. De postres: fruita, […]
Receptes
Pintxo de puré de calçots amb tomàquet confitat i cruixent de bacó
Talleu la part verda del calçot per una banda i les arrels per un altre. Renteu-los…
Llom amb sal, confitura de poma i arròs
Primer de tot, posau en una palangana una capa de sal gruixada, hi posau el llom…
Gelat de nata i pinyons
Batre 400 ml de nata amb 3 cullerades de xucre fins muntar-la. Afegir tres cullerades de…
Orada a la sal amb Thermomix
Aquesta recepta és molt, molt senzilla, ja que és fa en un moment i a més…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Montoro i Xisca Camps promocionen la rebosteria de Pasqua
El Consell de Mallorca a posat en marxa una campanya per difondre els productes més tradicionals…
Fruites i verdures que tenen més vitamina C que les taronges
Ni la llimona ni la taronja són, al contrari del que es pensa, els aliments més…
Actualitat / Reportatges i novetats
Precaucions per no infectar-se de coronavirus amb el menjar a domicili
La demanda de menjar a domicili és una opció, principalment per a persones que no poden…
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou vídeo d’Agama per donar suport a la llet de Mallorca
Agama ha iniciat una campaña per donar suport als ramaders mallorquins que es dediquen a les…
Actualitat / Reportatges i novetats
Preocupació en sector vitivinícola de Mallorca
El sector vitivinícola de Mallorca ha analitzat les conseqüències que l’estat d’alarma decretat pel Covid-19 està…
Actualitat / Reportatges i novetats
Agama demana donar suport a la llet mallorquina
AGAMA demana als mallorquins i a les mallorquines que consumeixin productes de quilòmetre zero amb l’objectiu…
Actualitat / Reportatges i novetats
5 claus per comprar eficientment i reaprofitar aliments durant el confinament
Davant la situació que provoca el virus Covid-19, els experts del CETT, centre universitari de turisme,…
Actualitat / Reportatges i novetats
La premsa de proximitat, un bé essencial en risc
Aquesta crisi sanitària sense precedents, en la qual tots estem immersos, ens arriba en el pitjor…
Els 13 beneficis que té el vi negre per a la salut
Són diversos els estudis que s’han realitzat sobre els beneficis que aporta a la salut el…
Actualitat / Reportatges i novetats
Especial receptes per fer a casa
Us proposam una sèrie de receptes per fer durant el confinament, que a més us serviran…
Ventum 2016 – Bourgogne Rouge 2017 – Cava Ars Collecta Paratge El Tros Nou 2009
Vinícola, la secció de vins i licors de Gastronòmicament us ofereix una tria seleccionada de les…
Actualitat / Concursos i premis
S’obre la inscripció per al concurs Oleotapa 2020
Oli de Mallorca ha obert les inscripcions per participar al concurs Oleotapa 2020. El termini per rebre receptes finalitza el…
Actualitat / Reportatges i novetats
Oliva de Mallorca tanca la campanya amb la Festa de l’Oliva
Ho va fer amb a Raixa amb un acte que va incloure el lliurament de la insígnia del consell regulador…
Èxit dels Tasts de Rosa Blanca amb Clandestí
L’expectació ha estat tan gran que es varen ampliar les dates de les sessions, que quedaren…
Un aperitiu per conèixer la història
Des del mes de febrer fins al juny, la ciutat de Manacor ofereix una activitat ben interessant per…
Actualitat / Reportatges i novetats
La guia Peñín visita Mallorca
Javier Luengo, expert en vins i editor de la guia Peñín, ha visitat Mallorca. Concretament ha fet…
Actualitat / Reportatges i novetats
Son Servera estrena noves instal·lacions per estudiar cuina i restauració
Martí March, conseller d’Educació del Govern de les Illes Balears, i Ana Belén Merno, directora de…
Ceràmica i cuina, estrelles de la Fira del Fang de Marratxí
Una de les cites més esperades just abans que comenci la primavera, és la Fira del Fang,…
·
·
0