El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Sa Pobla es prepara per a una Fira Nocturna de la Patata històrica
El municipi commemora els cent anys de l’arribada de la varietat royal kidney que va revolucionar…
Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Restaurants
Restaurant el Gallego
El restaurant el Gallego de Palma és una de les fondes més populars de Palma. Es…
Clínica Veterinària
En aquesta taverna hi podeu quedar per fer unes barquetes fredes a bon preu, bones i variades. És un lloc perfecte per fer una tertúlia i beure unes canyes. A més, és un punt de reunió d´artistes, per això hi trobareu exposicions d´art alternatiu.
Restaurant Casa Rosita de Palma
Aquesta petita fonda del barri de Santa Catalina ofereix plats principalment de Bolonya
Restaurant Son Catiu
Restaurant ubicat en la tafona moderna més gran de Mallorca. Hi fan diferents plats com la graellada de verdures o la de carn, com plats de formatges, ibèrics, pitreres de pollastre, etc. que podeu acompanyar amb llesques de pa talladetes amb tomàtiga fregada. L´allioli és boníssim. Postres casolanes.
Es Morter
Espai bastant ampli. Les especialitats són la carn de bou a la pedra i plats de cuina francesa com el foie natural amb poma caramelitzada i formatge de cabra amb Pedro Ximénez o les carxofes farcides de rocafort arrebossades amb bacon. També serveixen escalivada de bacallà i, de postres, sorbet de mandarina o bescuit de […]
Receptes
Recepta. Escaldums de pollastre
Ingredients: Per a 4 persones 1 pollastre tallat en 8 trossos farina per enfarinolar la carn 1 ceba grossa o dues de petites 1 cabeça d’alls 1 tomàtiga de ramellet 100 g de xerès sec (o brandi) 20 ametles torrades i sense pell 8 prunes seques oli d’oliva sal pebre bo unes branquetes de moraduix […]
Iogurt casolà amb maduixes i encenalls de xocolata
Apreneu a elaborar aquesta deliciosa recepta amb instruccions pels que teniu Thermomix: , pels que teniu…
Còctel de gambes
Ingredients: Per a 4 persones – 24 gambes (poden ser congelades) – ½ lletuga petita – 1 alvocat – 3 rodanxes de pinya tropical en almívar – ½ mang – ½ llimona De la salsa rosa: – 200 g de maionesa casolana – 3 cullerades de quetxup (o salsa de tomàtiga) – 2 cullerades de […]
Com fer ceba confitada
Serveix per qualsevol sofregit, salsa, platillo, per acompanyar carn o peix. Millorant el resultat final del…
Pamboli amb formatge maones i pernil salat
El pamboli és un dels plats més típics de les nostres contrades i un dels més…
Actualitat
Curs bàsic en línia de plagues i malalties en horta i fruita eco
L’Associació de Producció Agrària de Mallorca (APAEMA) ha organitzat el Curs bàsic en línia de plagues i…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Consell de Mallorca exigirà producte mallorquí a contractes i concessions
Tots els expedients de contractació de subministrament de productes alimentaris o de serveis d’alimentació que tramiti…
Actualitat / Reportatges i novetats
Es constitueix la Mesa del Vi per impulsar el sector vitivinícola balear
La crisi sanitària de la covid-19 ha fet possible que el sector vitivinícola de les Illes Balears hagi…
Actualitat / Reportatges i novetats
En el Dia Mundial de les Abelles, repassam què poden fer aquests insectes per a nosaltres
El Dia Mundial de les Abelles se celebra el 20 de maig, ja que en aquesta data de 1734…
Actualitat / Contingut patrocinat / Reportatges i novetats
Mercadona dona aliments al menjador social d’Inca Sor Isabel Bonnín
La companyia intensifica les donacions durant la situació excepcional ocasionada per la Covid-19 i reforça la seva col·laboració amb el menjador social Sor Isabel Bonnín mitjançant l’entrega diària de productes de primera necessitat Mercadona reforça el seu Model Responsable i ha ampliat a tres el nombre de botigues físiques responsables de donar aliments al menjador […]
Actualitat / Reportatges i novetats
Aconsegueix el llibre ‘Qué es cocinar’ gratis
Una de les bones novetats que aporta aquesta crisi de la covid-19 és que Ferran Adrià…
Actualitat / Reportatges i novetats
Duo de musclos: la recepta polèmica de Ferran Adrià
Des de fa unes setmanes el cuiner Ferran Adrià ha compartit a les xarxes socials trucs per menjar…
Actualitat / Reportatges i novetats
El peix i la carn de xot són més barats a Menorca
L’observatori fa anàlisis dels preus dels productes locals, i recull dades de cinc grans superfícies
Actualitat / Reportatges i novetats
Protocols a seguir en restauració i menjar a domicili per la covid-19
El Govern de les Illes Balears ha publicat els protocols que s’han de seguir en diferents…
Actualitat / Reportatges i novetats
Ja es poden visitar els horts d’autoconsum
A partir del 4 de maig, totes les persones que tenguin hort d’autoconsum o animals, poden…
Actualitat / Reportatges i novetats
Saps quines grans superfícies aposten pel producte local?
Unió de Pagesos ha fet públic un estudi sobre l’origen dels productes agraris a les grans superfícies…
Tast de vins de les Illes Balears per Instagram
La Conselleria d’Agricultura ha organitzat tres sessions de tast de vins de les Illes Balears per Instagram, una…
Actualitat / Reportatges i novetats
El sector agroalimentari demana que la gent consumeixi producte local
Les principals agrupacions del sector agroalimentari balear han signat un comunicat conjunt en què es comprometen…
Actualitat / Reportatges i novetats
Mes de 3.500 persones reclamen fer feina als horts d’autoconsum
La Xarxa de Pagesos i Pageses Ecològics de les Illes Balears continua sumant aliats per visitar i fer…
Actualitat / Reportatges i novetats
Menjar a domicili per als dies de confinament (ACTUALITZAT)
Aquelles persones que vulguin donar suport al producte local, tenen altres opcions a part dels supermercats…
El tarongí, una planta per a l’insomni i l’ansietat
El tarongí, també anomenat tarongina, és usat com a remei natural per a diverses patologies ja que si…
Actualitat / Reportatges i novetats
Com fer un steak tartar a casa
Posem-nos el davantal i anem per feina
Actualitat / Contingut patrocinat / Reportatges i novetats
Mercadona dóna tres tones de productes de primera necessitat al Banc d’Aliments de Mallorca
La companyia, que en 2019 ja va donar 125 tones d’aliments, reafirma el seu procés de…
·
·
0