Sa Pobla es prepara per a una Fira Nocturna de la Patata històrica
El municipi commemora els cent anys de l’arribada de la varietat royal kidney que va revolucionar…
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Restaurants
Restaurant La Despensa del Barón
Hi trobareu un ambient recollit i bell amb arcades gòtiques del segle XV. El xef del…
Restaurant Hotel Pessets
Restaurant de cuina tradicional i creativa situat a Sort, prop del riu Noguera Pallaresa, i amb boniques vistes de la muntanya i el jardí. Plats característics del restaurant Hotel Pessets Terrina de morro i orella amb bolets i tallarines de sèpia.
Restaurant Son Catiu
Restaurant ubicat en la tafona moderna més gran de Mallorca. Hi fan diferents plats com la graellada de verdures o la de carn, com plats de formatges, ibèrics, pitreres de pollastre, etc. que podeu acompanyar amb llesques de pa talladetes amb tomàtiga fregada. L´allioli és boníssim. Postres casolanes.
Sa Galeria
Si voleu menjar bones tapes i variats, a Campanet, cada dia en trobareu. El local és ampli, ideal per fer una bona taulada amb variats de conill amb ceba, frit mariner, frit de matances, llom amb salsa, truita i altres menjues. Els caps de setmana també hi sol haver bacallà amb salsa de porros, tombet […]
Voro Restaurant
El restaurant Voro es troba a l’hotel Park Hyatt Mallorca, a Canyamel (Capdepera) i ha rebut l’estrella…
Receptes
Pastís de carabassa i xocolata
Recepta per fer un pastís de carabassa i xocolata. Si vols estalviar temps, pots utilitzar la…
Arròs amb calamars i carxofes
Posar un rajolí d’oli en una cassola, saltejar els calamars breument i retirar de la cassola.…
Rissotto de rovellons
Fregir una ceba tendra mitjana i un pebrot verd petit tallats ben petits en una mica…
Quiche d’albergínies amb formatge de cabra
Preparau primer la base: mesclau el sucre i la sal amb la cullerada d’aigua.Tamisau la farina…
Cassoletes Margarita
En primer lloc, ruixem motlles de silicona de magdalena amb esprai antiadherent (o amb una mica…
Actualitat
Cicle gastromusical a Valldemossa
El restaurant Can Costa de Valldemossa ha organitzat un cicle gastromusical amb motiu de les festes de Santa Catalina Tomàs, patrona…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els millors còctels per viure un estiu gelat
En un any incert en el qual moltes persones encara no saben on passaran les vacances,…
Actualitat / Reportatges i novetats
All Together, la cervesa solidària amb l’hosteleria
La fàbrica Adalt Brewing de Palma s’uneix al projecte de la cervesera Other Half, ubicada al barri de Brooklyn (Nova York,…
Sessions íntimes de gastronomia amb Fernando P. Arellano
El cuiner Fernando P. Arellano oferirà una sessió d’alta gastronomia a Port Portals, a sobre del restaurant Baiben
Actualitat / Reportatges i novetats
Estrella Damm deixa d’usar anelles de plàstic
Adoptaran un nou sistema de cartó 100% biodegradable, que s’acabarà d’implementar a final d’any
Actualitat / Concursos i premis
El vi blanc de Mallorca triomfa als premis Baco
Aquests guardons són els únics de l’Estat oberts exclusivament a vins de la verema més recent,…
L’apicutura sostenible i ecològica de Mallorca centra la nova jornada tècnica
El proper dissabte, 18 de juliol, se celebra la 9a Jornada Tècnica d’Agricultura Ecològica de les Illes Balears
Actualitat / Reportatges i novetats
Oli de Mallorca refresca l’estiu amb el còctel Tafona
Com ja és habitual, la denominació d’origen Oli de Mallorca ha presentat el còctel estival. L’encarregat d’elaborar-lo és…
Actualitat / Reportatges i novetats
Dante NYC ha creat uns còctels únics amb Seagram’s
Dante NYC (Nova York), millor bar del món a Tales of the Cocktail y número 1 del…
Actualitat / Reportatges i novetats
Hi havia una vegada uns temporers i uns pagesos
Autoria: Marina Pallàs i Barta / Territoris Ja fa anys que passa: amb l’inici de la campanya de la fruita, a Lleida ciutat es congreguen unes 200 persones que venen per treballar al camp i que dormen al carrer. La xifra és sempre la mateixa, però aquesta situació no ha ocupat tant espai abans, […]
Actualitat / Reportatges i novetats
La cuina de Pep Socies, a casa
Després de 9 anys dirigint la cuina de Bri Restaurant, Pep Socies ha fet un canvi en la…
Actualitat / Reportatges i novetats
Tot fa brou, el nou programa Toni Caldentey
El cuiner Toni Caldentey torna a posar-se davant la càmera amb un nou programa: Tot fa brou
Actualitat / Reportatges i novetats
El Celler de Can Roca i BBVA donen suport al petit productor
Els germans Roca, juntament amb BBVA han posat en marxa Gastronomia Sostenible, un projecte amb el qual…
Actualitat / Reportatges i novetats
Dos anys sense notícies de la vespa asiàtica
El Servei de Protecció d’Espècies del Govern de les Illes Balears confirma que si no hi…
Actualitat / Reportatges i novetats
Agama aposta pel benestar animal a les granges
Les granges de vaques que proveeixen llet a Agama estan en duent a terme un procés per certificar el benestar animal
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern reparteix targetes per comprar aliments a famílies vulnerables
Les famílies que no disposen de beques menjador i estan en situació de vulnerabilitat econòmica agreujada…
Lluís Got i Javier Hoebeeck diuen adéu a la primavera
La cita, que començarà a les 20 hores, es titula La primavera al plat i serà una experiència…
Actualitat / Reportatges i novetats
Consells per conservar millor els aliments a la gelera
Les parts més fredes de la nevera són els prestatges inferiors mentre que els superiors són…
·
·
0