Campanya de suport per reconstruir Sa Casa Pagesa després d’un cap de fibló

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Campanya de suport per reconstruir Sa Casa Pagesa després d’un cap de fibló

El temporal va provocar la mort de diversos animals i la destrucció d’infraestructures a la finca de So na Jaume Nou

Les cafeteries, bars i restaurants reclamen ajuts específics per modernitzar-se

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Les cafeteries, bars i restaurants reclamen ajuts específics per modernitzar-se

L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants ha registrat diversos escrits davant del Consell Insular de Menorca i Govern de les Illes Balears perquè reconeguin i dotin pressupostàriament aquests ajuts de cara al 2027.

El restaurant Morralla de Palma s’imposa com a millor paella de l’Estat a Sueca

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

El restaurant Morralla de Palma s’imposa com a millor paella de l’Estat a Sueca

El cuiner Kike Erazo aconsegueix el màxim guardó estatal en la prestigiosa cita gastronòmica valenciana

La II Fira del Variat incorpora la venda anticipada de tiquets per internet

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

La II Fira del Variat incorpora la venda anticipada de tiquets per internet

El Mercat de Pere Garau celebrarà els dies 26 i 27 de setembre aquesta festa culinària amb tretze casetes de variat

Restaurants

Restaurant Hotel Bendinat

Restaurant Hotel Bendinat

El restaurant de l’Hotel Bendinat és un espai molt acollidor i càlid que té la mar de Portals Nous com un dels principals reclams
Restaurant Via Veneto

Restaurant Via Veneto

Ambient luxós però alhora acollidor i confortable.
Nimos

Nimos

El local es divideix en diferents espais i pot donar cabuda a més de 280 persones.
Antica Roma

Antica Roma

És de destacar la decoració del local, amb reminiscències de l´època romana, com també l´àmplia terrassa […]
Restaurant La Gamba

Restaurant La Gamba

Oferim el millor peix i marisc que arriba a la badia de Palamós. Cuina tradicional marinera […]

Receptes

Paté de carabassa i nous

Paté de carabassa i nous

Paté de carabassa al forn amb ceba, espècies, pa i nous, triturat i conservat en pots.

Amanida de fessols

Amanida de fessols

Amanida de fessols amb tonyina i verdures fresques, amanida amb oli, vinagre i orenga.

Recepta de torró fluix

Recepta de torró fluix

Una proposta imprescindible de les festes de Nadal i Cap d’Any.

Pastís d’estiu

Pastís d’estiu

Barrejam la maionesa i el kètxup. En reservam dues cullerades a part i el que queda ho mesclam amb les gambes, les pastanagues, els ous i l´enciam. Després, posam mantega al motlle. Al fons, hi posa…

Empedrat

Empedrat

Amanida de fessols amb tonyina i verdures, amanida amb oli, vinagre i espècies com orenga i comí.

Crema de carabassó amb formatge blau

Crema de carabassó amb formatge blau

Crema suau de carbassó amb patata, pastanaga i ceba, enriquida amb formatge blau i crema de llet.

Actualitat

/

Guanya un lot de productes per celebrar el Dia de les Illes Balears

·

2 minuts de lectura

·

0

Enguany, el Dia de les Illes Balears pot ser ben saborós perquè se sortegen 14 lots d’aliments

/

El celler Abadia de Retuerta celebra els 10 anys del vi blanc Le Domaine

·

2 minuts de lectura

·

0

Abadía Retuerta, el celler de Valladolid (Espanya) establert al municipi de Sardón del Duero, va presentar dilluns a CataVinos (Palma) seu projecte ‘Deu anyades, un somni’

/

Els cellers de la DO Pla i Llevant presenten els vins de 2021

·

1 minut de lectura

·

0

Una de les cites més interessants d’aquest cap de setmana és la presentació que faran els cellers de la denominació d’origen Pla i Llevant dels vins de 2021.

/

Nova edició de la fira Estocs i Tapes pes Mercadal

·

1 minut de lectura

·

0

Aquest esdeveniment es durà a terme per tot el poble els dies 17,18 i 19 de febrer en horari comercial

/

El Govern presenta un pla per garantir la qualitat de la Patata de Mallorca

·

2 minuts de lectura

·

0

La direcció general d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, del Govern de les Illes Balears, va aprovar ahir, dimecres, el Pla Regional de la Patata de Mallorca

/

Europa no etiquetarà l’alcohol com a cancerígen

·

1 minut de lectura

·

0

El motiu d’incloure aquest avís és que el Centre Internacional d’Investigació sobre el Càncer (IARC) ha classificat l’etanol de les begudes alcohòliques com a cancerigen per als humans

/

Jornada gastronòmica i cultural a la finca de Morneta

·

2 minuts de lectura

·

0

La finca de Morneta i diferents elaboradors de Mallorca han estat els protagonistes d’una jornada gastronòmica i cultural

/

Cinc aliments que pots sopar per millorar la digestió

·

2 minuts de lectura

·

0

Si ets de les persones a les quals no els importa què sopen, i que el seu estómac sempre comença el dia inflamat (i durant el dia s’inflama encara més), convé tenir en compte els aliments que menjam cada vespre

/

Miquel Miralles agafa la direcció de la tafona Treurer

·

2 minuts de lectura

·

0

Després de més de deu anys al capdavant d’aquest negoci familiar mallorquí, Joan Miralles fa un pas al costat i en cedeix la direcció al seu fill Miquel Miralles.

/

Maties Miralles converteix el Mamamundi en mona de xocolata

·

2 minuts de lectura

·

0

Un dels pastissers que estan marcant tendència els darrers anys és Maties Miralles, propietari del Forn des Pla de na Tesa (Marratxí)

/

Medalla d’or per a dues mels ecològiques de Mallorca

·

1 minut de lectura

·

0

Aquesta competició internacional té com a objectiu reconèixer la qualitat de la mel ecològica que els apicultors recol·lecten a diferents estats del món, principalment d’Europa

/

Japó reconeix la denominació d’origen Oli de Mallorca

·

1 minut de lectura

·

0

El segell de qualitat Oli de Mallorca suma reconeixements internacionals. Aquesta setmana, Japó ha declarat que reconeix la denominació d’origen (DO) Oli de Mallorca i que la protegirà dins el seu territori.

/

El pastís de Lluís Pérez serà el Tianet de Sant Sebastià

·

3 minuts de lectura

·

0

Les festes de Sant Sebastià ja tenen pastís oficial: la coca de garrova i taronja del pastisser Lluís Pérez serà el nou Tianet

/

Consells per triar els millors cereals per a l’esmorzar

·

2 minuts de lectura

·

0

El món de la publicitat l’ha venut com una proposta ideals per a un desdejuni equilibrat, no obstant això, no sempre és així

/

Europa prohibeix l’additiu E171, diòxid de titani, al menjar

·

1 minut de lectura

·

0

La norma es va publicar el 18 de gener arran de diferents estudis i recerques que han evidenciat que aquesta substància, també anomenada diòxid de titani no és bona per a la salu

/

Es Fum, restaurant favorit dels usuaris de The Fork de 2021

·

2 minuts de lectura

·

0

Entre el top 100 de l’Estat espanyol hi ha tres restaurants de Mallorca, el primer del qual és el restaurant Es Fum de Calvià

/

Maria Enganxa i Tòfol Colom, els vins dels alumnes de Vitivinicultura de Felanitx

·

2 minuts de lectura

·

Es tracta de la segona vegada que els estudiants d’aquest grau superior n’elaboren. De fet, la línia continua amb el segell amb el qual es varen batiar els primers: Vins s’Institut

/

El Consell de Mallorca continuarà col·laborant amb Banc d’Aliments

·

2 minuts de lectura

·

0

La Fundació Banc d’Aliments de Mallorca, guardonada l’any passat amb el Premi Jaume II en reconeixement per la seva tasca, distribueix, diàriament, entre 6 i 7 tones de productes de primera necessitat a prop d’un centenar d’entitats socials