El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‘Ángel de Viñas’ per salvar les seves vinyes velles
La col•laboració pretén recuperar el potencial productiu i genètic de les parcel•les històriques Cas Misser Fiol…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un…
Restaurants
Restaurant Montserrat
Restaurant familiar reformat el novembre de 1996, amb decoració marinera. Especialitzat en cuina marinera i casolana
Es Pou de Sant Magí
Des del 2005, Ion i Sandra s´encarreguen d´aquest restaurant de cuina basca i de mercat. Hi fan bones i elaborades barquetes i plats com l´anxova de Santonya o el rellom de bou. El local disposa de dues sales, totes dues petites i càlides. De postres, recomanam la llet fregida, la fondue de xocolata i la […]
Hotel Sant Salvador
Hi trobareu una cuina de fusió, internacional, feta amb productes locals. Cada dos mesos canvien la carta. El restaurant està integrat un bell hotel de 8 habitacions conegut com Can Epifani. Tant el tracte com el menjar són molt bons.
Acústic Plaça
Es tracta d´un local amb molta d´història a Llubí, atès que va ser dels primers que s´obriren al minucipi. Hi podeu menjar pambolis,amanides, com la teba amb formatge de cabra, i altres especialitats com les racions de patates braves, les delícies de pollastre (popularment nuggets) o el calamar romana. De postres hi ha diferents opcions, […]
Tomassini
Hi trobareu delicioses, grosses i econòmiques pizzes que el tirolès Tomassini s´encarrega de fer al forn de llenya del restauran, com la mexicana (coenta), la vegetariana o la napolitana (d´anxoves). En podeu comanar d´un i dos gusts. A més, a la pissarra hi trobareu escrites altres especialitats basades en la cuina italiana.
Receptes
Crema de carabassa rostida amb pinyons, bacó i formatge de cabra
Tallem la carabassa a daus regulars i l’amanim amb un bon rajolí d’oli d’oliva una mica…
Amanida de tomaca amb alls tendres, ou dur i salaons
Bull els ous amb antelació perquè done temps que es refreden. Posa’ls al foc en un…
Rúcula calent
Sobre una llesca de pa integral, posar una mica de formatge Emmental, tomàquet a llesques fines…
Pasta amb cervesa i salsitxa
Per començar, treieu la pell a la salsitxa, esmicoleu-la i coeu-la en una paella amb un…
Crema de carabassa amb poma i curri
Una proposta per quan arribin els dies de més fred, que sembla que enguany l’hivern no…
Actualitat
El mes d’octubre acaba amb la gran Fira de Porreres
Serà el 27 d’octubre, tot i que hi ha nombroses activitats abans i després d’aquesta data
Actualitat / Reportatges i novetats
Darrer cap de setmana per gaudir de La Mostra Calvià
La Mostra Calvià acaba aquest cap de setmana amb un bon grapat propostes culinàries que fan…
Actualitat / Reportatges i novetats
Cervesa artesana i molta de festa a Puigpunyent
La cita tendrà lloc el diumenge 10 de novembre, de 12 a 17 hores
Actualitat / Reportatges i novetats
La Nit del Vi a Inca 2024 se celebra aquest dissabte amb la participació de 20 cellers i gairebé 100 vins
L’esdeveniment, organitzat per Activa’t Inca i l’Ajuntament, es durà a terme al Quarter General Luque i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els restaurants de Santa Ponça i Costa de la Calma protagonizen La Mostra Calvià
Els menús d’aquest cap de setmana es poden tastar del 18 al 20 d’octubre
Actualitat / Reportatges i novetats
Nova campanya de Cap Vermell Grand Hotel per a residents: De la taula al llit
L’hotel s’ha consolidat com a referent gastronòmic d’àmbit estatal i internacional
Actualitat / Reportatges i novetats
Antònia Massanet i Igor Rodríguez competiran per ser la millor tapa d’Espanya
Participaran al Concurs estatal de Pintxos i Tapes Ciutat de Valladolid el mes de novembre
Actualitat / Reportatges i novetats
Algaida continua apostant per la bona cuina
Fins al 20 d’octubre se celebra la Mostra Gastronòmica en què hi participa una desena de…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Mostra Calvià enceta una segona jornada carregada de propostes
Es podran tastar una vintena de menús que elaboren restaurants de Palmanova i Magaluf
Clos Galena: un vi que fa 25 anys que dona forma a un somni del Priorat
Miguel Pérez i Mercè Dalmau varen decidir fer el seu somni realitat: crear un celler fidel…
Actualitat / Concursos i premis / Reportatges i novetats
Andreu Palou: “La Sobrassada de Mallorca vol consolidar-se com a representant de les nostres tradicions, cultura i territori”
Antoni Pinya i Sebastià Cruellas han rebut les medalles d’or de 2024
Actualitat / Reportatges i novetats
Sus a La Mostra Calvià
L’edició de tardor es durà a terme el mes d’octubre a quatre zones diferents del municipi
Actualitat / Reportatges i novetats
“La Fira Gremial convida a sortir al carrer i a connectar amb la nostra tradició a través dels nostres artistes”
Maria Cabañero, regidora responsable de la cita d’Alaró, n’explica tots els detalls
El Pas de l’Estudiant 2022
El Pas de l’Estudiant és el darrer projecte de recuperació de Josep Grau, amb el qual…
Actualitat / Reportatges i novetats
Torna la Fira més dolça de Mallorca
Esporles acollirà aquesta cita anual el diumenge 6 d’octubre, i dissabte hi haurà la Dolça Nit…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Món del Vi celebra 20 anys en antena
Antoni Campomar és el creador i ha celebrat la tradicional emissió en directe des del celler…
Actualitat / Reportatges i novetats
Les Balears participaran al campionat Miniature del País Basc
Tamara Lumbreras, del restaurant Ocre, lidera un equip format per Carles Forteza i Kike Erazo
Actualitat / Concursos i premis
APEGIB lliura els Premis Gastronòmics de les Illes Balears
Els guardons reconeixen el talent, la feina i l’esforç de pagesos, ramaders, restauradors, cuiners, pastissers, gelaters…
·
·
0