Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‘Ángel de Viñas’ per salvar les seves vinyes velles
La col•laboració pretén recuperar el potencial productiu i genètic de les parcel•les històriques Cas Misser Fiol…
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un…
Restaurants
S´Índic
Aquest restaurant destaca per ser un espai comfortable i rústic, amb un menjador digne d´anar a visitar. A la carta, disponible per dinar i sopar, no hi veureu l´apartat de racions, però en podeu demanar, tot i que no és molt variada. Sobre els plats, destacam la llengua amb tàperes. De la sípia amb salsa […]
Nawaab
El restaurant hindú de Palma Nawaab ofereix una cuina variadafeta al tandoor (un tipus de forn cilíndric fet amb argila que és habitual a l’Índia, Pakistan i altres estats de l’Orient Mitjà i Àsia central). El propietari del restaurant Nawaab és Attaullah Cheema, un pakistanès que va arribar a Mallorca fa 20 anys. S’ha apostat […]
Restaurant Can Boix de Peramola
Hotel situat a la vall del Segre, en plena natura, al peu de les muntanyes. Destaca tant per la cuina com pel servei i les instal·lacions. Plats característics del restaurant Can Boix de Peramola La cassoleta de pèsols frescos i calamar amb gambes a la brasa. L’arròs d’escamarlans i xipirons. El rap rostit amb pera […]
Pippo’s
Molta varietat de pizzes, en dues mides 20 i 26 cm (tots dos individuals), amb les que quedaràs ben saciat i satisfet. A partir d’ingredients com els xampinyons, la poma, la tonyina o els espinacs posen a l’abast del públic una oferta de més de 100 pizzes diferents. A la carta, hi trobareu una referència […]
Restaurant Cafeteria Setembre
Els aliments ecològics i els productes de proximitat són el pal de paler d’aquest del restaurant…
Receptes
Pa moreno de xeixa
Heu sentit parlar de la farina de xeixa? Abans, a Mallorca, es conreava habitualment el blat…
PASTÍS SALAT DE CARABASSA I BOTIFARRA DE CEBA
1.- Si no tens la carabassa torrada, fes-ho ara. 2.- Mentrestant, si vas a fer el…
Arròs caldós amb ceps
En quatre cullerades d’oli de ceps fregir una ceba tendra mitjana tallada ben petita. Després, afegir…
Actualitat
Festes, gastronomia i diversió a Sant Llorenç 2013
Les festes de Sant Llorenç són una de les més esperades de la comarca de Llevant.…
Gastronomia a les Festes a Can Picafort
A Can Picafort hi trobarem un interessant programació gastronòmica en motiu de les festes de la…
Giovanni Lasagna: “Feim gelats amb aliments locals i sempre vetllam per l’alta qualitat del producte”
Palma està d’enhorabona perquè fa poc compta amb una botiga de gelats d’alta qualitat: Giovanni L.
Descobreix el cuiner Santi Taura
La guanyadora del llibre és: Maria Lopez Torres. Ens posarem en contacte amb tu per fer-te…
Reunió amb els productors participants als Tasts Gastronòmics
Hem celebrat una reunió amb els productors que han participat als Tasts Gastronòmics durant el 2013.
Malvasia, tomàtiga de ramellet, tapes i música a Banyalbufar. Festival Eres Negre
Dissabte 20 de juliol, el festival Eres Negre de Banyalbufar us convida a gaudir de la bona gastronomia i la música. A partir de les 12 del migdia fins les 17 de l’horabaixa, hi trobareu una ruta de tapes que té com a base els productes autòctons com la tomàtiga de ramellet o el vi […]
Propostes a Porreres per gaudir de l’estiu al restaurant n’Hereveta
El restaurant n’Hereveta de Porreres ha dissenyat una programació pensada per gaudir l’estiu a la fresca…
Joan F. Jerez: “La cuina és quelcom més que menjar”
Les ensalades protagonitzaren el concurs Mossegades del mes de juny. La recepta de Joan F. Jerez, caprese amb prosciutto en va ser la guanyadora amb 60 vots. Parlam amb el seu autor i també creador del blog Beatus Ille. La teva recepta preferida per a aquest estiu és… N’hi ha moltes però em quedo amb […]
Neix Gastronòmicament
Evolucionar és indispensable per als que volen millorar. Per això, Anardetapes fa una passa endavant i…
“Les tapes, el vi i el jazz us conviden a gaudir de Santa Maria”
La batlessa de Santa Maria del Camí, Rosa Vich Vich, us convida a gaudir aquest divendres…
Concurs Mossegades. Juliol 2013
La recepta de na Clara Martí, brownie de xocolata blanca amb salsa de gerds, és la…
Dijous de barbacoa al Grupotel Valparaíso
Cada dijous a vespre, a partir de les 19 hores, el restaurant de l’hotel Valparaíso de…
Oli de Jornets, guardonat com un dels millors olis del món
Oli de Jornets ha estat premiat amb la màxima distinció atorgada a Jerusalem (Israel) en el…
Festes de Sant Marçal 2013
Gaudiu de la gastronomia de Sant Marçal en el marc de les seves festes patronals. Aquesta…
La Unió Europea fa anques enrere i permetrà als restaurants tenir setrills
Finalment la Unió Europea ha retirat la norma que obligava eliminar els setrills dels restaurants.
Ruta de tapes a Muro. 21 de juny de 2013
Un impressionant assortiment de tapes i barquetes us espera dia 21 de juny, a partir de…
Víctor Castillo: “La meva parella és una mica enemiga de la cuina, però sense ella no podria cuinar”
Descobrim en Víctor Castillo, un amant de la cuina i tot el que l’envolta. És l’autor del blog ‘Pumuky a la Cuina‘, un espai que ret homenatge al follet televisiu que als anys 80 protagonitzà una sèrie d’animació infantil. Què és el que més t’agrada de cuinar? Em relaxa i em desestressa molt de la […]
Fira de l’Albercoc a Porreres 2013
L’Ajuntament de Porreres ha organitzat per dissabte 22 de juny, a partir de les 18 hores,…
·
·
0