Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un…
El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‘Ángel de Viñas’ per salvar les seves vinyes velles
La col•laboració pretén recuperar el potencial productiu i genètic de les parcel•les històriques Cas Misser Fiol…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Restaurants
Restaurant Ca’s Milà: arrossos de temporada
La proposta és ideal per desgustar entre dues persones, ja que els els entrants estan pensats…
Milano Beach
Aquest establiment va obrir l’any 2016 i ofereix una carta fresca, amb plats com hamburgueses (de…
Bananas Son Bauló
El restaurant Bananas de Son Bauló és un dels establiments amb història de la zona de Can Picafort. Els…
Restaurant Arco Iris
El restaurant es divideix en dues sales, una de més petita i una de més àmplia,…
Restaurant El Pa Torrat
Restaurant a l’entrada de Castellvell del Camp (a 2 km de Reus). Desde l’any 1983, un espai càlid, acollidor i amb un tracte familiar, s’hi serveix una cuina on el més important és el respecte pel producte de temporada. Plats característics del restaurant El Pa Torrat Cigrons amb tonyina salada i vinagreta d’olives negres Bunyols […]
Receptes
Moniato al forn amb carpaccio de Formatge Burguera
Posam a encalentir el forn, a 200 graus. Mentrestant, tallam els moniatos per la meitat, per…
Recepta Pollastre farcit de Nadal
Acompanyat d’un bon cava, un gran plat per aquestes Festes. Bon profit!
Mona de pasqua de llimona
-Batre a punt de neu tres clares d’ou i 80 grams de sucre. Reservar. -A part,…
Rotllet de cuixot salat, poma caramel·litzada i formatge blau
Encalentim el forn a 180ºC. Tallam la poma en 8 trossos i els dauram la en…
Pintxo de botifarra de Burgos i brie
Tallar el botifarra de Burgos a talls d’1 centímetre aproximadament i fregir-los amb poc oli. Posar…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
La Confraria de Pescadors organitza la primera Fira de la Sardina de Palma
Hi haurà una zona gastronòmica àmplia i un espai expositiu dedicat a entitats relacionades amb la…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Unió Europea reconeix les 5 primeres espècies de plantes silvestres com a aliment
Gràcies al col•lectiu Eixarcolant podran circular per les cuines i mercats amb total legalitat
Actualitat / Reportatges i novetats
David Mendez guanya Oleotapa 2025, el concurs de tapes amb Oli de Mallorca
El cuiner del Castell Hotel Son Vida ha guanyat per segona vegada amb una amanida de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Es Llombards viu amb molta d’animació la Festa des Tondre
La jornada va ser un èxit en aquest encantador poble de Santanyí
Actualitat / Reportatges i novetats
El celler Jean Leon proposa un viatge enogastronòmic per endinsar-se en la vida del seu fundador
L’experiència d’aquest celler del Penedès s’oferirà tots els caps de setmana i dies festius
Actualitat / Reportatges i novetats
La Gaia, el restaurant d’alta cuina d’Eivissa, inaugura una nova etapa
El cuiner Òscar Molina centra el seu concepte culinari en l’experiència i l’autenticitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Viki Geunes, amb tres estrelles Michelin, cuinarà al restaurant Es Fanals
Farà un sopar a 4 mans amb Javier López, xef executiu de Jumeirah Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Són saludables els productes alts en proteïnes?
Primer va ser la demonització dels greixos a la segona meitat del segle XX, després el…
Actualitat / Concursos i premis
Primer concurs de Tast de Vins per Parelles de la DOP Pla i Llevant
S’ha establert una dotació total equivalent a 1.000 euros en vi; ara bé, tots els participants…
Actualitat / Reportatges i novetats
Andreu Moreno representarà les Illes Balears en el Campionat Destapa els Llegums
El concurs se celebrarà a Valladolid i té com a objectiu donar valor als llegums de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Cabraboc celebra el seu primer Campionat de Cocteleria al Port de Sóller
La cita tendrà lloc a l’encantador restaurant Es Canyís
Actualitat / Reportatges i novetats
Torna la Fira del Llonguet
El Pil•larí celebra aquesta jornada amb moltes activitats i música en directe
Actualitat / Reportatges i novetats
Jaume Gómez, guanyador de la final del III Concurs de Cuina amb Peix Popular
L’objectiu és destacar el valor gastronòmic de diverses espècies de peixos locals que tradicionalment formaven part…
Actualitat / Reportatges i novetats
Me ecològic per menjar durant les festes de Pasqua
Un aliment de quilòmetre zero nascut i criat a Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Toni Mir: “2025 serà una de les millors temporades de Cap Vermell Grand Hotel”
El CEO del grup Cap Vermell també aposta perquèe els residents també puguin gaudir de la…
Actualitat / Reportatges i novetats
Passau gust de menjar amb les Jornades Gastronòmiques de Peix de Menorca
Es faran els dies 3, 4, 5, 11, 12 i 13 d’abril a una desena de…
Actualitat / Reportatges i novetats
El cuiner Christian Denz torna a comandar els fogons de La Reserva Rotana
Dirigirà els dos restaurants de l’hotel, que són oberts als clients de l’hotel i als visitants…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Mare de Déu de la Panada, entronitzada a Palma
El Fornet de la Soca de Palma l’exhibeix al seu mostrador modernista
·
·
0