Sa Pobla es prepara per a una Fira Nocturna de la Patata històrica
El municipi commemora els cent anys de l’arribada de la varietat royal kidney que va revolucionar…
Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Restaurants
Flax & Kale
Aquest restaurant de Barcelona vegeterià forma part del grup creat per la cuinera Teresa Carles, una de les percusores de la cuina vegetariana a l’Estat espanyol. Hi trobareu plats basats en ensalades i plantes, aptes per a vegetarians, vegans i celíacs. També hi ha opcions crues (raw food) que han estat cuinades a una temperatura […]
Can Punyetes
Es tracta d´un lloc situal a una zona turística del nord de Mallorca. Tot i estar envoltat d´altres comerços destinats a la restauració, hom haurà d´esperar un temps raonable per disposar de taula. Recomanam que reserveu taula abans d´anar-hi.
Bar sa Punteta de Cala Estellencs
Aquest restaurant de la Serra de Tramuntana prepara pambolis, trempó, sípia a la planxa i truita.
Restaurant Rocafort de Queralt
A l’any 1988, la filla de l’antic propietari i el seu marit van decidir transfomar l’antic cafè del poble de Rocafort de Queralt, on l’avia ja feia menjars, en un restaurant de cuina casolana, on ella està davant dels fogons i ell atenent el local de decoració rústica i bon ambient. Als últims anys també […]
Gelateria Giovanni Lasagna de Palma
Gelats de qualitat, refrescants i bons. Això és el que trobareu a les gelateries Giovanni Lasagna de Palma. A la cantonada del carrer de Jaume II amb la Plaça de Cort i el carrer d’en Brossa s’hi alça un temple gastronòmic on hi podeu tastar 40 tipus de gelats diferents d’una carta de 120 propostes. […]
Receptes
Arròs caldós amb ceps
En quatre cullerades d’oli de ceps fregir una ceba tendra mitjana tallada ben petita. Després, afegir…
Bunyols de carabassa
Els bunyols se solen menjar sucant-los en sucre. També són molt bons amb una xocolata desfeta.
Recepta: Nyoquis de carbassa amb salsa gorgonzola
En un bol gros barrejam el puré de carbassa amb la farina, l’ou, un pessic de…
El xató, una recepta tradicional
El xató és un dels plats tradicionals catalans més populars. Se sol consumir a l’hivern, concretament…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Pa, música i silenci a benefici d’Amics de Tilloli
L’església de Sant Antoniet de Palma acollirà l’espectacle Pa. Espai de Silenci; una activitat que comptarà…
Actualitat / Reportatges i novetats
Quinze cooperatives agroalimentàries de Balears creen una franquícia
Amb Farmers&Co Menorca-Mallorca-Eivissa-Formentera podran comercialitzar els seus productes
Actualitat / Reportatges i novetats
Un cupó de l’ONCE dedicat als productes nadalencs de les Balears
La salsa de Nadal, la coca de torró i els amargos són els protagonistes del cupó…
Actualitat / Concursos i premis
Malena Andreozzi, alumna de l’IES Juníper Serra, guanyadora del concurs nacional de cuina Mediterraneamos celebrat a Madrid
L’alumna de Direcció en Cuina guanyà en la categoria de postres en un concurs on es…
Actualitat / Reportatges i novetats
Cuina tradicional de Mallorca, el nou llibre de Tomeu Arbona
Tomeu Arbona presenta el seu tercer llibre, Cuina Tradicional de Mallorca. Intimitat Original; una joia que recopila devers…
Actualitat / Reportatges i novetats
Tast d’oli i passeig per l’olivar d’Olis Verderol
Si voleu conèixer com es fa l’oli i voleu tastar l’oli novell d’enguany, Els germans Joan…
Mostra Bolets a Menorca
El Cercle Micològic de Menorca ha organitzat una nova edició de la Mostra de Bolets. Es farà els dies 1 i 2 de desembre de 2017 i, com a novetat,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Nova collita de l’oli Aubocassa
La temporada de l’oliva ha estat molt bona a tot Mallorca. Com passa a altres olis,…
Actualitat / Concursos i premis / Fires i rutes
Ruta i concurs de pinxos púnics i romans a Eivissa
Arqueologia i gastronomia es combinen en la primera edició de la Ruta i Concurs de Pinxos…
Actualitat / Reportatges i novetats
Farmers&Co, la franquícia que posa en valor els productes de la gent del camp
Els menorquins poden conèixer de prop el model de negoci Farmers&Co gràcies a l’acte que s’ha…
Actualitat / Reportatges i novetats
Josep Vilaseca nomenat Tafoner Major 2017-2018
El delegat territorial de la ONCE a Balears, Josep Vilaseca és el nou Tafoner Major, una…
Actualitat / Concursos i premis
Mallorca és l’única illa de Balears que té restaurants amb Estrella Michelin
Els restaurants de Mallorca que tenen estrella Michelin continuen essent els mateixos de l’any passat. De…
Actualitat / Concursos i premis
El pa del Fornet de la Soca de Palma, dels millors d’Espanya
El Fornet de la Soca ha estat premiat amb una estrella de La Ruta Española del Buen Pan…
Cuina i gastronomia a Bunyola, Mancor i Alaró
A més de la Festa del Vi Novell a Santa Maria i la Fira de l’Arròs Pobler, hi ha…
Gran festa i portes obertes a la Fira del Vi Novell
El vi ja és a punt per ser begut. Un dels pobles amb més tradició vinatera…
Actualitat / Concursos i premis
Rodrigo Vallejo, xef de Shamrock, guanya el concurs Tapalma Or 2017
L’edició de Tapalma 2017 ha presentat com a novetat que els concursos es fessin separats del…
Cita ineludible amb la Fira de l’Arròs Pobler
La Fira de l’Arròs Pobler suma la tercera edició ben carregada de propostes. Un homenatge a…
Diumenge 19, Mostra de Cervesa Artesana a Puigpunyent
La III Mostra de Cervesa Artesana que va ser suspesa, finalment se celebrarà aquest diumenge 19…
·
·
0