Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Sa Pobla es prepara per a una Fira Nocturna de la Patata històrica
El municipi commemora els cent anys de l’arribada de la varietat royal kidney que va revolucionar…
El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‘Ángel de Viñas’ per salvar les seves vinyes velles
La col•laboració pretén recuperar el potencial productiu i genètic de les parcel•les històriques Cas Misser Fiol…
Restaurants
L´Escrivania
L´albercoc juga un paper molt important en els plats que s´hi preparen com el bacallà amb salsa d´albercocs o la porcelleta confitada. També hi ha altres especialitats com l´arròs melós de sípia i pastissos casolants.L´espai és molt bell, de fet, durant 400 anys, fou l´ajuntament del poble, del qual encara en queden restes, com les […]
La Bodegueta Vella
Tapes, racions i vi abunden en aquesta fonda de bon menjar. La Bodegueta és un restaurant de Molins de Rei on hi assaborireu plats com la pota de pop, els ous amb pernil salat i bolets, entre altres delícies. El local té el seu encant, tot i que no és gaire espaiós, per unes 40 […]
Bodega Gaudeix
A la bodega Gaudeix de Palma podreu menjar autèntiques exquisideses com els Ferrero de morcilla amb…
Càmping del Solsonès
El restaurant del Càmping del Solsonès ofereix una cuina de qualitat, sana i de proximitat amb…
La Fonda de Pollença
L´especialitat són el peix fresc, la carn i l´arròs, com per exemple el gall de San Pere amb alls i ceba, el cabrit pollencí al forn o la paella de bacallà i verdures. També ofereixen picades típiques com els caragols, el frit o les croquetes de pollastre. De postres: suflé Alaska (amb merenga i briox), […]
Receptes
Amanida de rúcula, poma i cruixent de parmesà
Amanir la rúcula amb una mica d’oli, vinagre, sal i pebre negre. Posar al plat amb…
Amanida de patates i escarola amb anxoves i vinagreta de cireres
Farem una vinagreta amb tres parts d’oli i una de vinagre, una mica de pebre negre…
Paté de carabassa i nous
Encendrem el forn a 180ºC Trossejarem la carabassa i la ceba i les posarem en una…
Trinxat de la Cerdanya
Trinxat és un plat de la Cerdanya, l’Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir…
Gaspatxo de maduixa amb gamba, alvocat i flors
El cuiner Miquel Gelabert, del restaurant Can March de Manacor, ens ofereix aquesta recepta saborosa amb productes…
Actualitat
Torna la Fira d’Artesania de Ferreries
L’activitat també dona importància als productes agroalimentaris
Arriben els Dijous de Tapes a Manacor
La ruta començarà el proper 5 d’octubre i té el suport de l’Ajuntament i de la…
El Raïm Wine Fest torna a desembarcar a Costitx
El batle Antoni Salas reivindica aquesta cita d’oci i lleure de qualitat, que combina vi, música,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els fideus de vermar protagonitzen la carta de tres restaurants de Palma
Els vins de Pep Rodríguez, del celler Soca-rel, i Tomeu Llabrés, de Can Verdura, també en…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Pastisseria El Diamante i el Forn Can Diego, comerços Emblemàtics de Balears
S’han incorporat al projecte 14 establiments de Ciutadella
Palma acull la primera Fira de l’Ametla de Mallorca
La cita serà dia 22 de setembre al Passeig del Born
Una quarantena de restaurants participen a la Mostra de Cuina Menorquina 2023
La cita culinària abasta tots els municipis de l’illa, del 22 de setembre al 8 d’octubre
Beneficis i propietats del codony
És una fruita de la temporada de tardor
Actualitat / Concursos i premis
Tamara Lumbreras competirà per ser la millor tapa d’Aliments d’Espanya
És cuinera del restaurant Ocre, de l’hotel Can Ferrereta de Santanyí
Descobreix i tasta les varietats locals de meló
Vilafranca de Bonany celebra aquest acte gastronòmic organitzat per l’Obra Cultural Balear
La Fira de Setembre de Manacor es renova i aposta pel producte local, l’artesania i la gastronomia
Se celebrarà el diumenge 17, a la plaça de sa Mora, el carrer de Lleó XIII…
Aliments considerats afrodisíacs naturals
La canyella i la xocolata tenen propietats que semblen afavorir l’apetit sexual
Actualitat / Reportatges i novetats
Ramon Servalls: “El 2023 serà una gran anyada per al vi de Mallorca”
El celler Macià Batle va celebrar el tradicional berenar de verema a Son Llompart
Fang Tapa torna els dijous 24 i 31 d’agost a Marratxí
L’objectiu és mostrar la varietat gastronòmica i l’oferta de restauració del municipi
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Bella Juanita de Palma tanca les portes
Una mala notícia per als amants de la bona cuina de mercat
Actualitat / Reportatges i novetats
Les Cabres d’en Peyu, molt més que formatge
Aquesta formatgeria es troba a 1.000 metres d’altitud. No sols fan formatge, també ajuden a prevenir…
Consells per saber si una síndria és bona
Us oferim vuit recomanacions per triar aquesta fruita d’estiu en bones condicions
Propostes gastronòmiques de les Festes de Puigpunyent
El Carnabars, el concurs de tomàtigues, el sopar a la fresca i la tremponada popular són…
·
·
0